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Chetoni servono davvero?

In ambito nutrizionale e dietetico siamo passati attraverso decenni di sconvolgimenti, cambiamenti radicali di vedute scientifiche o pseudo scientifiche, spaziando dalla demonizzazione dei grassi alla loro rivalutazione, dalla mistificazione della dieta mediterranea ad una sua rilettura critica, dal via libera ai carboidrati al loro divieto… Leggi tutto »Chetoni servono davvero?

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